Le Marche, la terra degli artisti
By Tony

Province
La regione Marche è formata dalle province di Ascoli Piceno, Ancona, Pesaro-Urbino, Fermo e Macerata.

Capoluogo: Ancona


Territorio
Il territorio ha una forma caratteristica di un pentagono irregolare e si sviluppano perlopiù in verticale da nord a sud. La regione è a prevalenza collinare, il 68,8% del territorio, mentre il restante 31,2% è montuoso.


Clima
Il clima è semi-continentale con sbalzi di temperatura da stagione a stagione: estati calde, ma rinfrescate dalla benevole brezza marina, inverni freddi con regolari piogge di stagione. Nelle zone montuose vi sono estati fresche e inverni rigidi con ampia possibilità di neve; l'inverno risulta altresì rigido nelle zone interne ove si possono verificare basse temperature.


Economia
L'economia marchigiana è costituita maggiormente da una fiorente piccola-media industria ad alta specializzazione distribuita equamente in tutto il suo territorio, ma concentrata soprattutto nel litorale e nelle valli. Tra i settori di spicco possiamo trovare: l'industria delle calzature, in numerosi centri delle province di Fermo e Macerata, l'industria mobiliera e meccanica pesarese, quelle meccaniche, di stampi e vitivinicole dei Castelli di Jesi, patria del vino Verdicchio; la grande industria navale di Fano e Ancona; l'industria di elettrodomestici e della carta di Fabriano e poi quella turistica, ogni anno sempre più florida grazie ai tanti centri balneari e artistici, i quali attirano tanti turisti dall'Italia e dall'Europa.


Enogastronomia

L' Ariosto, nell' Orlando Furioso, presenta le Marche come un aggregato di citta', castelli, colline e vigne. L'eterna vocazione ad una idillica pace agreste hanno concorso a fare delle Marche una zona vitivinicola di riguardo. I vini dei Castelli di Jesi, del monte Conero, dei Colli del tronto, dei Colli Maceratesi.



Piatti tipici:

Primi piatti
Tagliolini ai funghi al formaggio di fossa
Lasagne all'Ascolana
Vucculotti sapa e noci
Tagliatelle al tartufo
Lumachelle delle Contessa
Polenta costarelle e salsicce 
Vincisgrassi alla maceratese
Tagliatelle al tartufo
Minestra di ceci e maiale
Spaghetti mari e monti


Secondi piatti
Trippa al formaggio di fossa
Zuppa di castagne                                                  
                                         
Sugo di Grisilli
Merluzzo alla marchigiana
Rana pescatrice e porchetta
Crescia co’ li sgrisciuli
Lumache in porchetta
Baccalà in bianco con salsa verde
Rana pescatrice e porchetta
Pollo alla cacciatora

Pollo alla Maceratese
Brodetto in bianco di Portorecanati

Fonte wikipedia


www.regione.marche.it tel 071 80 61

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